Imagine um brigadeiro de paçoca, diferente de todos que você já viu!
Hoje vou compartilhar esta receita deliciosa, que é sucesso por aqui.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
10 g de manteiga sem sal
1 pote de 200 g de paçoca
Leite condensado para hidratar o recheio
Modo de fazer
Brigadeiro:
Em panela de fundo grosso, junte os três primeiros ingredientes e mexa com fogo desligado. Cozinhe o brigadeiro em fogo médio até que ele desgrude das laterais da panela. Deixe a massa descansar por pelo menos 6 h.
Recheio:
Prepare o recheio na hora de bolear os brigadeiros, fazendo o seguinte:
Desmanche 100 g das paçocas em um recipiente, acrescente leite condensado até conseguir dar liga para fazer pequenas bolinhas com essa mistura.
Reserve em uma bandeja untada com manteiga.
Finalização:
Pegue porções do brigadeiro, abra a massa, recheie com as bolinhas de paçoca, boleie e finalize com o restante das paçocas.
Rendimento: 30 brigadeiros.
